جدول المحتويات

هل أعجبك هذا المقال؟ يمكنك مشاركته مع أصدقائك الآن!

فكرة المشروع

يعد من أنجح المشاريع الصغيرة وأقلها مخاطرة ، يتطلب الأمر إختيار محل بمساحة لاتزيد عن 100 متر مربع في موقع حيوي يتم تجهيزه بالديكورات والكراسي ومعدات التشغيل المختلفة مع وضع قائمة منتجات مميزة وتشغيل عمال ذووي كفاءة بالإضافة الى تقديم الخدمات بدرجة عالية من التمييز قد تضمن أرباحاً أكثر .

استهداف المشروع

المشروع يستهدف شريحة ضخمة من العملاء ، تبلغ مبيعات المشروع أكثر من المشاريع الاخرى ( الصغيرة والمتوسطة ) .

صاحب المشروع لا يحتاج الى خبرات أو مؤهلات معينة ، الأهم في المشروع أن يكون تنفيذه في منطقة حيوية .

إدارة المشروع سهلة على عكس كثير من المشاريع ، توفر الخامات اللازمة للعمل متوافرة وبكثرة وبالتالي يضمن صاحب المشروع عدم تعطل العمل أضف الى ذلك رخص الأيدي العاملة وتوفرها .

– يتطلب المشروع رأس مال متوسط تكفي لشراء مستلزمات الموقع وتجهيزه مع شراء المعدات والأدوات اللازمة ودفع الإيجار السنوي وحساب أجور العمال .

المستلزمات الخاصة لبدء المشروع

يستلزم القيام بالعمل في كوفي شوب عدة أمور لابد من توافرها ، مثل :

  • ماكينة قهوة أمريكية
  • غاز يلبي حاجة المقهى
  • ماكينة لصنع العصائر
  • عصارة كهربائية خاصة لصنع البرتقال
  • ماكينة خاصة لصناعة الثلج
  • سخان لصناعة الشاي
  • سخان للساندويشات
  • قلاية بطاطس
  • كبينة حرارية لحفظ المعجنات
  • مايكرويف للتسخين من الحجم الكبير
  • ثلاجة تبريد ولعرض العصائر والفواكه وزجاجات المياه بالإضافة الى عدد من الأكواب والصحون والملاعق والسكاكين مع فناجين قهوة وأكواب للكابتشينو .

بالنسبة للأثاث والديكور : يجب توفر طاولات مناسبة للمطبخ تدعم العمل يستخدمها العمال من أجل تجهيز الطعام ، طاولات وكراسي خاصة بالزبائن متناسبة مع حجم الكوفي شوب

إذا توفرت جميع هذه الأشياء يصبح الأمر أكثر سهولة ويتم البدأ بالمشروع .

الخطوة الأهم!

لضمان نجاح المشروع يجب توفر عدة أمور لا بد من مراعاتها قبل البدأ بالمشروع :

  1. احرص على اختيار محل بمساحة كبيرة وبمنطقة حيوية تكثر حركة الناس فيها
  2. لابد أن تكون ديكورات الكوفي شوب راقية ومميزة لجذب العملاء والرجوع مرة ثانية
  3. اختيار فريق عمل مهذب ومحترف لجعل العملاء راضين بمستوى الخدمة المقدمة لهم
  4. النظافة تعد من أهم عوامل نجاح الكوفي شوب وهو الذي يجذب الناس إليه
  5. التعامل مع اعتراضات وشكاوي العملاء بطريقة احترافية قد تمكنك من الحفاظ على العملاء وكسب ثقتهم
  6. يمكن إضافة بعض الوسائل التفيهية التي يحبها الزبائن مثل خدمة الواي فاي وإذاعة المباريات المهمة

2 Comments

  1. محمود 21 يناير، 2020 at 11:37 م - Reply

    السلام عليكم, ما الاجراءات اللازمة لفتح هذا المشروع و ما هي اسعار الاجار لمحل 100م او 50م وهل الاجار سنوي ام يوجد شهري لو سمحت وشكرا على الافادة المشرفة.

    • Alebaa Group 22 يناير، 2020 at 12:12 م - Reply

      وعليكم السلام ،،
      الإجراءات اللازمة هي فتح سجل تجاري في جمهورية أذربيجان مما يتيح لنا التقديم على إجراءات الإقامة.
      إيجارات المحلات في مركز المدينة من ٧٠٠٠ إلى ١٥.٠٠٠ منات في الشهر حسب الموقع وحجم المحل
      تحياتي.

شاركنا تعليقك

مقالات أخرى قد تهمك

هل ترغب بمعرفة المزيد عن رسوم الدراسة في أذربيجان؟